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塩レモン作りました♪  



最近、レモンが話題になってます


作った方も多いのではと思います♪


昨日も夕方見ていたニュース番組で特集をしてました

材料は塩とレモンだけなので

とてもシンプル


私も早速作ってみましたよ


昨日の番組のレシピです




*レモンはよく洗って6~8等分します




* レモンの重量の10% の量の粗塩を用意します

* 熱湯消毒した密閉容器に、レモン、塩、レモンと交互に重ねます





ハイ、出来上がり

これを冷蔵庫に保管し、1日1回上下に振ります


1週間後から使えます♪

お肉料理やお魚料理は勿論、調味料として、またオリーブオイルと混ぜてドレッシングにしてもいいそうです♪



我が家で定番の塩豚トロなんかにも合いそうだし、色んなメニューがどんどん湧いてきて、ワクワクします♪


暑い日は食欲が落ちやすいですが、酸味と塩分とで夏バテ防止効も期待出来そうです

ビタミンCも摂れるので、美容にも良いですしね




今日のコーデはこちらです




トップス ef-de

パンツ spick-and-span

いずれも昨年購入したものです


塩レモンが出来上がったら、またお料理のご紹介もしたいと思います




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Posted on 2014/06/20 Fri. 16:21 [edit]

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